大多数人喜欢吃鱼就是因为鱼肉鲜美口感好，而且营养丰富，但是有些人不喜欢吃鱼，就是因为有些鱼刺比较多，不小心就卡住了喉咙或者扎在了嘴里，本来很愉快的一次就餐就变成了灾难。
现在有些人会选择在周末或者休息的时间亲自下厨做鱼，在选择鱼的时候，哪种鱼更好吃呢?下面我们来对各种鱼做一下对比：
鲤鱼鱼刺较少，而且适合切片，但是土腥味较重，做的时候要注重除腥，鲢鱼肉质纤维较粗，容易散，不是做酸菜鱼的最佳选择!
草鱼的土腥味和鲤鱼差不多，但是肉质相对鲤鱼较细嫩，是饭店最常使用的鱼!
黑鱼肉嫩，而且黑鱼天生带一种黏黏的东西，那个东西可以保护肉不会碎，吃起来肉更嫩!
巴沙鱼无骨无刺，在很多的快餐门店中被用来做酸菜鱼的食材，受到了市场和消费者的欢迎。
不论是选择哪种鱼，有一个条件是必不可少的，就是你需要成为一个做鱼的高手，才能利用好这些食材，做出美味的鱼，如果没有这种技术，也可以选择几家有名气和特色的鱼店，品尝各种鱼的美味。
现在各大商场超市和街边，都有鱼店，其中的酸菜鱼店更是占据了很大的份额。有一家专门做酸菜鱼的快餐品牌鱼你在一起，国内门店数就达到了上千多家，可以选择的酸菜鱼产品达到了十几种，得到了市场和消费者认可。
我们说到鱼你在一起的门店，不仅能够享受美味的酸菜鱼快餐，更是因为鱼你在一起品牌是对外加盟的，你可以选择投资加盟获得更高的收益。
现在的酸菜鱼项目想要做大做强，加盟是一个比较好的选择，既能将自己的闲散资金合理利用，还能根据门店经营来获得一定的收入。鱼你在一起会定期派遣工作人员进入加盟店为加盟店解决问题，同时检查加盟店的整体情况，让加盟店和总部能实现更大的联系;鱼你
在一起的每个加盟店都实现了统一的装修风格，从里到外进行了大变革。
连续两年被评为酸菜鱼十大品牌的鱼你在一起已经开始在行业中占据更大的市场，也将带领一批有眼光的创业者实现投资的高回报。
鱼你在一起下饭酸菜鱼， 是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌。
鱼你在一起经营酸菜鱼米饭快餐模式，凭借其酸菜鱼产品系列以及系统化和标准化的经营优势，经过多年的发展，目前鱼你在一起门店已经辐射全国356个城市，以一款产品势能带动一个餐饮品类的崛起，使得酸菜鱼品类得以重燃。
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